Hora Benedicta Abbey Ale 75 cl

Anche la Sicilia adesso ha la sua birra d’Abbazia.

L'Abbey Ale nasce nel 2013 ed è una birra d'Abbazia prodotta in collaborazione con l'ASSOCIAZIONE HORA BENEDICTA, associazione che opera nell'ABBAZIA di "SAN MARTINO DELLE SCALE" a Monreale (PA).

Birra dal colore bruno scuro intenso aromatizzata da particolari essenze officinali (genziana, radice di liquirizia e finocchio coltivate all'interno dell'Abbazia), fermentata a lungo nei tini prima dell' imbottigliamento. La schiuma si presenta scura, compatta e cremosa. Al naso un bouquet complesso e speziato, emergono note di malto tostato, cioccolato, foglia di tabacco e miele.

L’ingresso in bocca è setoso; corposa, avvolgente e rotonda la birra lascia il palato asciutto con sensazioni di malto, caramello, liquirizia e lievi note balsamiche.

Si consiglia una temperatura di servizio di 12/13 °C.

Abbinamenti: da sola o con cibi affumicati, latticini freschi, salumi.

Bicchiere consigliato: calice ampio a tulipano svasato per meglio desaturarsi.



Even now the Sicily has its own Abbey beer.

The Abbey Ale was born in 2013 and is one of Abbey beer produced in collaboration with the association HORA BENEDICTA, an organization which works in the Abbey of " SAN MARTINO OF SCALE" in Monreale ( PA ). Beer from dark brown intense flavored by special medicinal herbs (gentian, licorice root and fennel grown in the Abbey), fermented in vats before long bottling.

The foam is presented darker, compact and creamy. The nose a complex bouquet and spicy notes emerge toasted malt, chocolate, tobacco leaf and honey. The palate is silky; full-bodied, round, the beer leaves the palate dry with sensations of malt, caramel, licorice and light balsamic notes.

We recommend a serving temperature of 12/13 ° C .​ Serving suggestions: alone or with smoked foods, fresh dairy products, meats. ​Recommended glass: wide tulip shaped glass to better desaturate.