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Alvanello

Chiusa Sclafani

L'azienda

L’azienda agricola Silvestro Christian si trova a Chiusa Sclafani ad 80 km da Palermo, nella zona del Corleonese, fra le sue attività, svolte nel rispetto dell’ambiente ambiente e utilizzando le tecniche agricole di un tempo dedite alla qualità e salubrità dei prodotti, annovera la ciliegia coltura, infatti, siamo produttori di ciliegie che rivendiamo al consumatore diretto e all’ingrosso. Fra le nostre qualità cerasicole vi sono: cappuccia, cuore di piccione,  eraly lory, vignola, ferrovia, stella. Da un po di anni grazie al l’intuizione del Rag. Ferina Rosario e del Dott. Silvestro Christian, si è deciso di trasformare la ciliegia in liquore e crema di liquore denominarli come la nostra contrada “Alvanello” un prodotto di sole ciliegie senza coloranti o agenti chimici che ne aliterebbero il gusto, abbiamo così dato vita alla “CILIEGIA CHIUSESE DA BERE” garantendo un frutto così buono tutto l’anno seppur in condizioni diverse. A seguito del successo dei primi due è stato creato "Dolce Amaro di Sicilia" il primo Amaro alle erbe con infusione di ciliegie una nicchia per tale mercato. Si producono altresì ortaggi di ogni genere e si preserva natura olivicola autoctona con particolare attenzione alla nocellara del Belice e alla Biancolilla. Questa è la nostra azienda: passione per il cibo che va a finire sulla tavola dei siciliani.
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