Olio EVO Il Nostro oro 0,5 l

Raccogliamo le olive manualmente, le mettiamo in piccole cassette, le laviamo e le selezioniamo prima di lavorarle. Abbiamo un nostro frantoio aziendale moderno dove moliamo solo ed esclusivamente le nostre olive biologiche appena raccolte. Queste particolari condizioni rendono l’olio extravergine d’oliva che produciamo eccellente. Nomenclatura delle varietà di olive che compongono il nostro blend (mix di varietà di olive diverse che generano l’olio): la fa da padrona il Piantone di Mogliano, caratteristica e generosa pianta di queste terre; abbiamo poi diverse piante di Raggia, Orbetana e Coroncina, oltre ad altre varietà che però sono in piccolissime quantità.

Caratteristiche organolettiche dell’olio: Leggermente amaro con sentore di carciofo, profumi di pomodoro maturo e di erba verde, amabile equilibrato e leggero al palato.