Capocollo di Suino Nero dei Nebrodi 1,5-2 kg
Spedito da Nero dei Nebrodi
Area Fattore Castell'Umberto
informazioniE’ prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Nebrodi. Prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del suino nero.
Aspetto: Forma cilindrica allungata
Consistenza: tenero, compatto
Aspetto al taglio: Il prodotto al taglio presenta una fetta compatta di colore rosso carne, con venature variabili di grasso.
Peso: Il peso è compreso tra 1,5 e 2 kg
Odore e Sapore : Persistente e intenso unito a quello di aromi e spezie naturali.
Curiosità : E’ prodotto esclusivamente con carni di suino nero, razza autoctona dei Monti Nebrodi. Prende il nome dalla parte della lombata più vicina alla testa del suino nero.
Prodotto soggetto a calo peso
- € 78.00
GIORNI DI SPEDIZIONE:
- lun
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- mer
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- ven
CONTATTO DIRETTO: 3317141998 nerodeinebrodi@gmail.com
Ordine minimo : € 30
Tags: slow food
distretto/zona di interesse Castell'Umberto
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